लेमनग्रास के फायदे, पाचन को बेहतर करने के तरीके यहां देखे

See the benefits of lemongrass, ways to improve digestion here/WorldCreativities

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हेल्थ बूस्ट करना चाहते हैं? लेमनग्रास आपके दिमाग और शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए एक नया उपचार है। लेमनग्रास दुनियाभर में पॉपुलर हर्ब है। यह थाई भोजन में इस्तेमाल किया जाने वाला एक सामान्य इंग्रेडियंट है। इसका इस्तेमाल मुख्य रूप से सूप, मीट और सब्जी जैसे व्यंजनों को बनाने में किया जाता है। इसके अलावा, यह पौधा तनाव को दूर करने, नींद को बेहतर करने और इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी मदद करता है।

लेमनग्रास का उपयोग अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक लोकप्रिय उपाय के रूप में किया जाता है। यह सूजन, पाचन, की समस्या, मधुमेह, हृदय रोग आदि कई स्वास्थ्य समस्याओं में लाभकारी है। अगर आप अभी तक इसका इस्तेमाल नहीं करते हैं तो यहां हम बता रहे हैं लेमनग्रास के फायदे जिन्हें जानकर आप इस चमत्कारी हर्ब का इस्तेमाल जरूर करेंगे-

लेमनग्रास क्या है? (What is lemongrass)

Lemon grass@worldcreativities

लेमनग्रास, जिसे सिट्रोनेला भी कहा जाता है, एक लंबा, डंठल वाला पौधा होता है। इसमें ताज़ा, हल्की सुगंध होती है और इसका स्वाद सिट्रस जैसा होता है। यह थाई खाने को पकाने में इस्तेमाल होने वाला एक आम हर्ब है। लेमनग्रास एसेंशियल ऑयल का इस्तेमाल अरोमाथेरेपी में तनाव को कम करने और मूड को लिफ्ट करने के लिए किया जाता है।

लेमनग्रास में मौजूद पोषक तत्व (Nutritional value of lemongrass)

lemongrass@worldcreativities

एक बड़े चम्मच फ्रेश लेमनग्रास में लगभग पांच कैलोरी होती हैं जो कार्बोहाइड्रेट (फाइबर) और प्रोटीन से आती हैं। लेमनग्रास में मिनरल्स जैसे कैल्शियम (3 मिलीग्राम), पोटेशियम (34 मिलीग्राम), मैंगनीज (0.2 मिलीग्राम), मैग्नीशियम (2.9 मिलीग्राम), और आयरन (0.4 मिलीग्राम) होते हैं। इसके अलावा, इस हर्ब में कुछ मात्रा में विटामिन जैसे विटामिन ए, विटामिन सी, फोलेट, और नियासिन आदि शामिल हैं। हालांकि, लेमनग्रास का सेवन आपके विटामिन की दैनिक खपत पर ज्यादा फर्क नहीं डालेगा।

लेमनग्रास के फायदे (Benefits of lemongrass)

@worldcreativitieslemon grass

  1. पाचन करे बेहतर
  2. एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
  3. ड्यूरेटिक प्रॉपर्टीज
  4. एनीमिया को करे दूर
  5. वजन घटाने में मदद
  6. ब्लड प्रेशर को करे कंट्रोल
  7. कैंसर सेल्स से बचाव 

1. पाचन करे बेहतर

Digestion lemon grass@worldcreativities

अगर आप अपनी रेगुलर चाय में लेमनग्रास मिलाते हैं, तो यह आपके पेट को ख़राब होने से बचाती है। लेमनग्रास पेट की ऐंठन से भी राहत दिला सकता है। लेमनग्रास का सेवन पाचन को बेहतर करके पेट से जुड़ी समस्याओं को कम करता है और कब्ज, डायरिया, गैस और एसिडिटी को दूर रखता है।

2. एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर

जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्री में पब्लिश हुए एक अध्ययन के अनुसार, लेमनग्रास में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर में रोग पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं। ये धमनियों में सेल्स के डिस्फंक्शन को रोकने में मदद कर सकते हैं।

3. ड्यूरेटिक प्रॉपर्टीज

dieretic properties@worldcreativities

लेमनग्रास शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है और एडिमा और वॉटर रिटेंशन की समस्या को कम करता है। पीरियड्स से पहले और बाद के होने वाली समस्याओं के लिए भी यह फायदेमंद है। साथ ही, यह मेनोपोज के लक्षणों को भी कम करता है जैसे हॉट फ्लश और मूड स्विंग्स आदि।

4. एनीमिया को करे दूर

एनीमिया एक कंडीशन है जो तब विकसित होती है जब आपके खून में पर्याप्त हेल्दी रेड ब्लड सेल्स या हीमोग्लोबिन की कमी होती है। इसके दौरान आप समय-समय पर कमजोर या थका हुआ महसूस कर सकते हैं जो शरीर के सभी टिशूज़ तक ऑक्सीजन की पर्याप्त आपूर्ति नहीं होने के कारण होता है। कुछ अध्ययनों में कहा गया है कि लेमनग्रास एरिथ्रोपोएसिस (शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन) की प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें फोलिक एसिड, कॉपर, थायमिन, आयरन, जिंक आदि जैसे पोषक तत्व होते हैं।

5. वजन घटाने में मदद

weightloss@worldcreativities

आजकल फिटनेस फ्रीक लोग अपने मेटाबॉलिज्म को किक-स्टार्ट करने के लिए लेमनग्रास टी का सेवन करते हैं। लेमनग्रास टी एक डिटॉक्स टी के रूप में काम करती है। अगर आप वजन कम करने का सोच रहे हैं तो अपने रूटीन में लेमनग्रास टी को शामिल कर सकते हैं। यह मेटाबॉलिज्म दर के तेज करके आपकी वेट लॉस जर्नी को स्टिमुलेट करता है।

6. ब्लड प्रेशर को करे कंट्रोल

लेमनग्रास ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए एक अल्टीमेट नैचुरल फॉर्मूला है। डायटीशियन बताते हैं कि इस सुपरफूड में पोटेशियम भरपूर होता है जो शरीर में यूरिन के उत्पादन को बढ़ाती है जिससे शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं साथ ही रक्त संचार में सुधार होता है। यह ब्लड प्रेशर को कम करने में भी फायदेमंद है।

7. कैंसर सेल्स से बचाव

cancer

लेमनग्रास में साइट्रल होता है जो कुछ कैंसर सेल लाइन्स के खिलाफ लड़ने में मदद करता है। लेमनग्रास के कई घटक कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं। यह या तो सीधे कोशिकाओं को मारते हैं या आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाते हैं ताकि आपका शरीर कैंसर से लड़ने में बेहतर रूप से सक्षम हो।

लेमनग्रास को कैसे करें डाइट में शामिल

diet @worldcreativities

लेमनग्रास टी बनाने के लिए:

  • 1 कप उबलते पानी में 1 से 3 चम्मच ताजा या सूखा लेमनग्रास।
  • कम से कम पांच मिनट तक इसे उबलने दें।
  • चाय को छान लें। 
  • इसे गर्म ही पिएं या आइस्ड लेमनग्रास चाय एंजॉय करने के लिए इसमें बर्फ के कुछ टुकड़े डालें।

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