Vitamin C है बेहतरीन इम्यूनिटी बूस्टर,अपनाये ये बेस्ट तरीके

Vitamin C is the best immunity booster, follow these best methods/WorldCreativities

आजकल हम में से कुछ ही लोग ऐसे हैं जो कि हेल्दी लाइफस्टाइल को फॉलो करते हैं। एक्सरसाइज ना करना, हेल्दी आहार ना लेना और तनाव अधिक लेना आदि अनहेल्दी लाइफस्टाइल के कुछ उदाहरण हैं। ऐसे में बीमारियां और संक्रमण होना आम है।

अनहेल्दी लाइफस्टाइल कई बार इम्यूनिटी को कमजोर करने का कारण बनती है जिससे पेट से जुड़ी समस्याएं, सर्दी-खांसी, बुख़ार, बालों का झड़ना, गले में इन्फ़ेक्शन होना आदि समस्याएं हो सकती हैं। 

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इन बीमारियों और संक्रमण से बचने के लिए इम्यूनिटी का स्ट्रॉन्ग होना जरूरी है। इसके साथ ही कोविड-19 महामारी से लड़ने के लिए और बचने के लिए भी हमें अपने इम्यूनिटी सिस्टम को मज़बूत करना होगा। इन सभी समस्याओं का समाधान है आहार में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों का सेवन करना, विशेष तौर पर विटामिन C।

कैसे इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए विटामिन सी जरूरी है और इसे अपनी डाइट में कैसे शामिल कर सकते हैं

क्या है विटामिन C?

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विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है। यह एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, साथ ही इसे सप्लीमेंट्स के जरिए भी लिया जा सकता है। हमारे शरीर के लिए विटामिन सी एक आवश्यक पोषक तत्व है जो टिशू और सेल्स की मरम्मत करने और कुछ न्यूरोट्रांसमीटर में एंजाइम्स के उत्पादन करने के लिए काम आता है। 

साथ ही यह एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी काम करता है, जो कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। फ्री रेडिकल्स तब बनते हैं जब हमारा शरीर हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को ऊर्जा में बदल देता है। ये हमारे सेल्स को डैमेज कर सकते हैं।

विटामिन C की कमी के लक्षण

शरीर में विटामिन सी की कमी होने पर आपको निम्न संकेत दिख सकते हैं-

• रूखी त्वचा
• बालों का गिरना
• मसूड़ों में सूजन और डिसकलरेशन
• मसूड़ों से अचानक खून आना
• नाक से खून आना
• घावों का ना भरना
• संक्रमण से लड़ने में समस्या होना
• जोड़ों में ब्लीडिंग, जिससे गंभीर जोड़ों का दर्द होता है

विटामिन C क्यों है जरूरी?

• रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए
• क्रोनिक बीमारियों का ख़तरा कम
• इम्यून सिस्टम को बूस्ट करें
• त्वचा के स्वास्थ्य के लिए लाजवाब

रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए

किसी भी बीमारियों से बचने के लिए अपने शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता यानि इम्यूनिटी को बढ़ाना जरूरी होता है। इसके लिए आहार में ऐसी चीज़ें शामिल करें, जिनमें विटामिन सी की प्रचुर मात्रा हो।

हाल ही में बैंगलोर के इंडियन इंस्टिट्यूट ऑफ़ साइंस (आईआईएसीसी) द्वारा की गई एक स्टडी में यह बात सामने आई है कि विटामिन सी माइकोबैक्टेरियम स्मैगमैटिस नामक एक नॉन-पैथोजेनिक बैक्टीरिया को मार देता है। तो बीमार पड़ने से कहीं बेहतर है, अपनी रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना। 

क्रोनिक बीमारियों का ख़तरा कम  

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हम सभी को पता है कि विटामिन सी एक शक्तिशाली ऐंटीऑक्सिडेंट है, जो आपके शरीर की प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणाली को दुरुस्त करता है। ऐंटी-ऑक्सीडेंट्स से हमारा इम्यूनिटी सिस्टम बेहतर होता है, यह बात किसी से छुपी हुई नहीं है। ये एंटीऑक्सीडेंट्स हमारे सेल्स को फ्री रैडिकल्स नामक नुक़सानदेह मॉलिक्यूल्स से बचाते हैं। ये फ्री रैडिकल्स क्रोनिक डिज़ीज़ेस यानी पुरानी बीमारियों का कारण बन सकते हैं। कई शोध यह बता चुके हैं पर्याप्त विटामिन सी का सेवन करने से ख़ून में ऐंटी-ऑक्सीडेंट्स की मात्रा क़रीब 30% तक बढ़ सकती है। 

इम्यून सिस्टम को बूस्ट करें

विटामिन सी सबसे पहले वाइट ब्लड सेल्स (जिन्हें लिम्फ़ोसाइट्स और फ़ैगोसाइट्स कहा जाता है) के प्रोडक्शन को बढ़ाता है। इससे शरीर इन्फ़ेक्शन्स से लड़ने के लिए तैयार होता है। विटामिन सी वाइट ब्लड सेल्स को फ्री रैडिकल्स से होने वाले डैमेज से बचाता है, जिससे वाइट ब्लड सेल्स काफ़ी असरदार हो जाते हैं। यह भी देखने मिला है कि नियमित रूप से विटामिन सी का सेवन करने वालों के घाव भी जल्दी भरते हैं।  

त्वचा के स्वास्थ्य के लिए लाजवाब

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जब बात आती है त्वचा की सेहत की तो फ्री रैडिकल्स को कम करने या इन्हें बेअसर करने के विटामिन सी के एंटी-ऑक्सीडेंट गुण से काफ़ी मदद मिलती है। अगर आप त्वचा पर विटामिन सी सीरम का उपयोग करती हैं तो यह अपने एसिडिक गुणों के चलते यह कोलैजन और इलास्टिक के प्रोडक्शन को बढ़ाता है, जिसकी वजह से त्वचा की हीलिंग प्रक्रिया तेज़ हो जाती है। इसमें कई तरह के वायरस और बैक्टीरियो को मारने की क्षमता होती है। 

विटामिन C की आपूर्ति कैसे करें

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नीचे दिए गए फूड्स में विटामिन सी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इनका सेवन आपको विटामिन C की आपूर्ति करके स्किन को निखारने में मदद कर सकता है-

• चेरी
• अमरूद
• संतरा
• नींबू
• टमाटर
• अंगूर
• पालक
• केल
• कीवी
• ब्रोकली
• लीची
• पपीता
• बेरीज़

एक दिन में कितना विटामिन C? 

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स्वस्थ महिलाओं के लिए रोजाना विटामिन सी की स्वस्थ खुराक  की 75 मिलीग्राम होनी चाहिए जबकि गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को प्रति दिन 120 मिलीग्राम विटामिन C का सेवन करना चाहिए। वयस्कों के लिए विटामिन C की अधिकतम दैनिक खुराक 2,000 मिलीग्राम प्रति दिन है जिससे स्वास्थ्य को कोई हानि नहीं होगी। हालांकि विटामिन सी का मेगाडोज़ लेने से डायरिया और जी मिचलाना जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

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