अंजीर के 6 बड़े फायदे जो कोलेस्ट्रॉल डायबिटीज को करे कम ये उपाय अपनाये फायदा मिलेगा

6 major benefits of figs which reduce cholesterol, diabetes/WorldCreativities

6 major benefits of figs which reduce cholesterol, diabetes/WorldCreativities

ड्राई फ्रूट्स को एंटीऑक्सिडेंट्स का एक अच्छा सोर्स माना जाता हैं जो हमें स्वस्थ रखने के अलावा हमारी भूख को दूर भगाते हैं। चाहे किशमिश, बादाम, काजू हो या बेरी हमारे पास कई विकल्प मौजूद हैं। इनमें से, अंजीर भी अंजीर एक है जो कि काफी फायदेमंद मानी जाती है। ये विटामिन और मिनरल्स का अच्छा सोर्स हैं। अंजीर में विटामिन A, विटामिन C, विटामिन K, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिक, कॉपर, मैंगनीज और आयरन होते हैं।

सूखे अंजीर, जो आकार में गोल होते हैं, पूरे साल मार्केट में उपलब्ध होते हैं। इन्हें एक स्वस्थ स्नैक माना जाता है जिसमें विटामिन, मिनरल्स र एंटीऑक्सिडेंट की अधिक मात्रा होती है। इसका उपयोग मिठाई, जैम और अन्य स्वीट्स बनाने के लिए भी किया जा सकता है। आइए जानते हैं अंजीर खाने से क्या फायदे होते हैं और इनका सेवन आप कैसे कर सकते हैं-

1. क्या हैं अंजीर? (What are Figs?)

अंजीर एक मीठा, रसीला और गूदेदार फल है जिसके पेड़ आमतौर पर एशियाई सबकॉन्टिनेंट में पाए जाते हैं। यह एक नरम फल है जो कई प्रकार का होता है लेकिन यह हर रूप में रसीले और स्वादिष्ट होते हैं। आप इनका सेवन पके हए फ्रेश फल के रूप में या ड्राई फ्रूट की तरह कर सकते हैं।

2. कितने तरह के होते हैं अंजीर (Types Of Figs)

सामान्य तौर पर अंजीर की पांच किस्में होती हैं जिनमें ब्लैक मिशन (Black Mission), कडोता ( Kadota), कैलिमिरना (Calimyrna), ब्राउन तुर्की (Brown Turkey), और एड्रियाटिक (Adriatic) शामिल हैं। ये स्वाद और मिठास में अलग-अलग हो सकती हैं लेकिन इनके स्वास्थ्य लाभ समान हैं।

3. अंजीर में होते हैं ये पोषक तत्व (Nutritional Value of Fig)

ताजे अंजीर में ढेरों पोषक तत्व होते हैं, जबकि इनमें कैलोरी कम होते हैं इसलिए ये एक हेल्दी डाइट के लिए बेहतरीन ऑप्शन हैं। एक छोटे आकार के (40-ग्राम) ताजा अंजीर में निम्न पोषक तत्व होते हैं-

  • कैलोरी: 30
  • कार्ब्स: 8 ग्राम
  • फाइबर: 1 ग्राम
  • कॉपर: हर रोज की जरूरत का 3% 
  • मैग्नीशियम: हर रोज की जरूरत का 2%
  • पोटेशियम: हर रोज की जरूरत का 2%
  • राइबोफ्लेविन: हर रोज की जरूरत का 2%
  • थियामिन: हर रोज की जरूरत का 2%
  • विटामिन बी 6: हर रोज की जरूरत का 3%
  • विटामिन के: हर रोज की जरूरत का 2%

सूखे अंजीर में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है और ये कैलोरी में समृद्ध होते हैं, क्योंकि फल को सुखाने पर शुगर कंसन्ट्रेटेड हो जाती है।

4. अंजीर के फायदे (Benefits of Figs In Hind

  • कोलेस्ट्रॉल को कम करने में प्रभावी
  • डायबिटीज के लिए है बढ़िया
  • बालों को दे पोषण
  • हार्ट हेल्थ को करे बेहतर
  • कब्ज से दिलाए छुटकारा

कोलेस्ट्रॉल को कम करने में प्रभावी (Fig Controls Cholesterol)

सूखे अंजीर ताजे अंजीर की तुलना में अधिक हेल्दी होते हैं और यह कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण के मामले में भी साबित हुआ है। सूखे अंजीर में पेक्टिन नामक सॉल्युबल फाइबर भरपूर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाने जाते हैं। इसमें ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड भी होते हैं जो नैचुरल कोलेस्ट्रॉल सिंथेसिस को कम करते हैं।

डायबिटीज के लिए है बढ़िया (Figs are Good For Diabetics)

डायबिटीज के रोगियों के लिए, अंजीर के फल से अधिक, अंजीर के पत्ते फायदेमंद होते हैं क्योंकि इनमें ऐसे गुण होते हैं जो आपके ब्लड शुगर के स्तर को रेगुलेट करने में मदद करते हैं। अंजीर की पत्तियों का सेवन खाने के बाद ब्लड शुगर के लेवल को बढ़ने से रोकता है।

बालों को दे पोषण (Figs nourish the hair)

यह सुपर-फ्रूट आपको बालों को शाइनी, स्मूद और घने बनाने में भी मदद कर सकता है। अंजीर में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, आयरन आदि पोषक तत्व होते हैं जो बालों के विकास को बढ़ाते हैं। अंजीर के गूदे का इस्तेमाल एक शानदार नैचुरल कंडीशनर के रूप में भी किया जा सकता है जो आपके बालों को मुलायम, शाइनी और फ्रिज-फ्री बनाता है।

हार्ट हेल्थ को करे बेहतर (Figs are Good For Heart Health)

अंजीर शरीर में फैट के स्तर को कम करती हैं जिससे ब्लड प्रेशर के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। यदि आप रोजाना अंजीर का सेवन करते हैं, तो आपको कोरोनरी हार्ट डिजीज होने की संभावना बहुत कम होती हैं।

कब्ज से दिलाए छुटकारा (Helps in Constipation)

अंजीर मे नैचुरल फाइबर भरपूर मात्रा में होता है और इसे कब्ज के उपचार के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है। यह फल उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो बवासीर से पीड़ित हैं। इसके अलावा, यह पाचन से जुड़ी अन्य समस्याओं से राहत पाने में भी मदद करता है।

5. अंजीर का उपयोग कैसे करें (How to use Anjeer in Hindi)

मार्केट या फार्म से किसी भी फल या सब्जी को लाने पर इसे अच्छे से साफ करके ही खाएं। आप इसे कच्चा या फिर सुखाकर खा सकती हैं। अधिकतर लोग सूखे अंजीर खाना ज्यादा पसंद करते हैं। इसके अलावा, आप अंजीर का उपयोग सलाद, स्मूदी, जैम, चटनी, या घर में बने कुकीज़ और बार में कर सकते हैं या फिर इसे हेल्दी चटनी के रूप में खा सकते हैं।

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