ओट्स के फायदे जो बना सकते हैं आपको स्वस्थ और फिट

Benefits of Oats that can make you healthy and fit/WorldCreativities

Benefits of Oats that can make you healthy and fit/WorldCreativities

ओट्स सबसे ज्यादा सेहतमंद अनाजों में से एक हैं। ये ग्लूटन-फ्री होते हैं और इनमें जरूरी विटामिन, मिनरल, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। रिसर्च बताते हैं कि ओट्स और ओटमील के खाने से  आपके शरीर को सेहत के ढेरों फायदे मिलते हैं। इनमें वजन कम होना, ब्लड शुगर नियंत्रित होना और हृदय रोगों का रिस्क कम होना शामिल है।

ओट्स ना केवल स्वास्थ्यवर्धक हैं बल्कि ये स्वादिष्ट भी होते हैं। आप हर रोज इन्हें अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं। चाहे आप इन्हें दलिया के तौर पर खाएं या ओट्स स्मूदी बनाएं, इनसे आपको बहुत से फायदे मिलते हैं। साथ ही ये न्यूट्रिशन का पावरहाउस है क्योंकि इनमें फाइबर, प्रोटीन और विटामिन और मिनरल भरपूर होते हैं। 

अगर अभी तक आपने ओट्स को अपनी डाइट और प्लेट में शामिल नहीं किया है तो हम निश्चित रूप से कह सकते हैं यहां दिए गए फायदों के बारे में जानकर आप इन्हें आज से खाना शुरू कर देंगे। आइए जानते हैं कि ओट्स खाना क्यों फायदेमंद होता है और इन्हें आपको अपनी डाइट में क्यों शामिल करना चाहिए-

ओट्स के फायदे (Benefits of Oats)

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  • ओट्स में होते हैं ढेरों पोषक तत्व
  • एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर
  • कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करता है
  • डाइजेशन बेहतर होता है
  • वजन कम करने में मदद
  • ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करता है
  • ब्लड शुगर कंट्रोल होती है
  • बेहतर नींद
  • स्किन अच्छी होती है

1. ओट्स में होते हैं ढेरों पोषक तत्व (Full in Nutrients)

ओट्स में की न्यूट्रीशन अच्छी तरह से बैलेंस होता हैं। ये पावरफुल फाइबर बीटा-ग्लूकन सहित कार्ब्स और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। रिसर्च के मुताबिक, ओट्स में निम्न न्यूट्रीएंट्स भी पाए जाते हैं-

  • मैंगनीज
  • फॉस्फोरस
  • मैग्नीशियम 
  • कॉपर
  • आयरन 
  • कैल्शियम
  • पोटेशियम
  • जिंक
  • फोलेट
  • विटामिन B3
  • विटामिन B6
  • विटामिन बी-1 (थियामिन)
  • विटामिन बी 5 
  • फाइबर 
  • प्रोटीन

2. एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर (Loaded with Antioxidants)

साबुत ओट्स में एंटीऑक्सिडेंट की भरपूर मात्रा होती है जिन्हें पॉलीफेनोल्स कहा जाता है। साथ ही ओट्स में बड़ी मात्रा में फेरुलिक एसिड (Ferulic acid) भी पाया जाता है। यह एक लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट है। ये एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं और सेल्स को डैमेज होने से बचाते हैं। 

3. कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करता है (Controls Cholesterol)

दिल से जुड़ी बीमारियां दुनिया भर में बड़े स्तर पर होने वाली मौतों का कारण हैं और इनकी एक मुख्य वजह है हाई ब्लड कोलेस्ट्रॉल। कई रिसर्च में पता चलता है कि ओट्स में बीटा-ग्लूकन फाइबर होता है जो टोटल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल दोनों के स्तर को कम करने में मदद करता है।

4. पाचन बेहतर होता है (Improves Digestion)

To improve digestion

बोवेल मूवमेंट्स को रेगुलर करने के लिए और आपके पाचन यानि डाइजेशन को सही रखने के लिए फाइबर बेहद जरूरी है। यह अपच, कब्ज और गैस की समस्या को भी दूर रखने में मदद कर सकता है। एक कप ओट्स में आपको सही मात्रा में फाइबर मिल जाता है जिससे आपका डाइजेशन अच्छा रहता है और आपका शरीर सभी भोजन को पचा पाता है।

5. वजन कम करने में मदद (May help losing Weight)

वजन बढ़ना कई समस्याओं की वजह बन सकता है इसलिए वजन को मेनटेन करना और बढ़ते वजन को रोकना बेहद जरूरी है। हालांकि वजन कम करना काफी मुश्किल काम हो सकता है लेकिन ओट्स आपकी मदद कर सकते हैं। यह सच है। रिसर्च बताते हैं कि ओट्स में एक कम्पाउं बी-ग्लूकॉन पाया जाता है जो भूख से लड़ने वाले हार्मोन कोलेसीस्टोकिनिन (cholecystokinin) को बढ़ाकर भूख को कम करता है जिससे आप अधिक खाने से बच जाते हैं। 

6. ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करता है (Regulates Blood Pressure)

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में पब्लिश एक स्टडी में कहा गया है कि अगर एक व्यक्ति अपने आहार में साबुत अनाज (जैसे ओट्स या होल ब्रेड) शामिल कराता हैं, तो इससे हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद मिल सकती है।

7. ब्लड शुगर कंट्रोल होती है (Controls blood sugar)

Ayurvedic food and habits to control your diabetes

टाइप 2 डायबिटीज एक आम बीमारी है, जिसमें ब्लड शुगर का लेवल बढ़ जाता है। यह आमतौर पर हार्मोन इंसुलिन के प्रति सेंसिटिविटी कम होने के कारण होता है। ओट्स खाने से ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है, खासकर उन लोगों में जिनका वजन ज्यादा है या जिन्हें टाइप 2 डायबिटीज है।

8. बेहतर नींद (Better Sleep)

आजकल की तनाव भरी जिंदगी में नींद ना आने की समस्या बहुत से लोगों को प्रभावित कर रही है। ऐसे में ओट्स आपको इस समस्या से निजात दिलाने में मदद कर सकते हैं। अगर आप सोचते हैं कि ओट्स का सेवन केवल नाश्ते में ही किया जा सकता है तो ऐसा नहीं है क्योंकि बेडटाइम के लिए भी यह एक अच्छा फूड ऑप्शन है। ओट्स में मेलाटोनिन और कॉम्प्लैक्स कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो ट्रिप्टोफैन को ब्रेन तक ले जाने में मदद कर सकते हैं। इससे आपको बेहतर नींद आती है।

9. स्किन अच्छी होती है (Improve Skin Quality)

आजकल बहुत से स्किन केयर प्रोडक्ट्स में ओटमील को शामिल किया जाता है क्योंकि यह स्किन की क्वालिटी को बेहतर करने में मदद करता है। अगर आप चाहती हैं कि आपकी स्किन ग्लोइंग और शाइनी हो तो आप ओट्स को अपनी डाइट के साथ-साथ अपने स्किन केयर रूटीन में भी शामिल कर सकती हैं। यह एक अच्छे एक्सफोलिएंट के तौर पर काम करता है क्योंकि ओट्स का टैक्स्चर थोड़ा रफ होता है जिससे आपको डेड स्किन सेल्स को हटाने में मदद मिलती है।

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