गर्मी में खुद को ठंडा रखने के लिए डाइट

Diet to keep yourself cool in summer/WorldCreativities

Diet to keep yourself cool in summer/WorldCreativities

गर्मियां आ गई हैं और अब तापमान दिनोंदिन बढ़ता ही जाएगा। चिलचिलाती धूप हमें पूरी तरह से थका देने और सुस्त बना देनी की क्षमता रखती है। कई लोग गर्मी के महीनों के दौरान डिहाइड्रेटेड हैं और ऊर्जा हीन होने का अनुभव करते हैं। ये गर्मी और उच्च तापमान के प्रभाव के कुछ लक्षण हैं। इसलिए, यह जरूरी है कि गर्मियों के दौरान हमें अपनी अतिरिक्त देखभाल करनी चाहिए। 

जहां गर्मियां अपने साथ कई समस्याएं लाती हैं, वहीं इनके अपने फायदे भी हैं। हर मौसम में सीज़नल फूड्स आते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ मौसम के अनुसार फायदेमंद भी होते है। गर्मियों में भी बहुत से सीजनल फ्रूट्स और फूड्स आपको खाने को मिलते हैं जो आपको स्वस्थ, सेहतमंद रखने के साथ-साथ ठंडा, हाइड्रेटेड भी रहने में मदद करते हैं। यहां हम ऐसे ही फूड्स बता रहे हैं जिनका सेवन आप गर्मियों में अपने सिस्टम को ठंडा और फ्रेश रखने के लिए कर सकते हैं-

1. दही और छाछ

Curd

दही और दही से बने व्यंजन भारतीय आहार का मुख्य हिस्सा होते हैं, और इसके पीछे कई अच्छे कारण हैं। खाने के अंत में दही खाने या छाछ पीने से खाने को पचाने में मदद मिलती है। यह हाइड्रेटिंग होने के अलावा, इनमें अच्छे प्रोबायोटिक भी होते हैं। दही और छाछ गर्मियों में एक शानदार कूलिंग एजेंट के तौर पर काम करते हैं। आप इसमें धनिया और थोड़ा जीरा मिलाकर इसे और स्वादिष्ट बना सकते हैं।

2. खीरा

फाइबर से भरपूर, गर्मियों में खीरा खाने से कब्ज को दूर रखने में मदद मिलती है। खीरे में पानी की मात्रा भी अधिक होती है। इसलिए, इसका सेवन गर्मियों में आपको ठंडा रखने में मदद करता है। साथ ही खीरा शरीर में पानी की मात्रा की आपूर्ति करता है।

3. पुदीना

यह सस्ता हर्ब लगभग सभी सब्जी की दुकानों में आसानी से उपलब्ध होता है। दही, चाट या रायता में पुदीना मिलाकर आप ना केवल स्वाद बढ़ा सकते हैं बल्कि इससे अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ भी पा सकते हैं। आप पुदीने की चटनी भी तैयार कर सकते हैं, जो लगभग सभी भारतीय घरों में बनाई जाती है। पुदीना न केवल आपके शरीर के तापमान को ठंडा रखता है बल्कि आपको तरोताजा भी करता है।

4. बेरीज़ (berries)

गर्मियों में आपको फलों का सेवन करना ही चाहिए लेकिन बेरीज़ खाना अधिक आवश्यक है। ये ना केवल स्वादिष्ट, रसदार और फाइबर युक्त होती हैं बल्कि इनमें एंटीऑक्सिडेंट, फाइटोन्यूट्रिएंट्स और विटामिन व मिनरल्स भी भरपूर मात्रा में होते हैं जो इन्हें गर्मियों के लिए परफेक्ट बनाता है। इसलिए आप स्ट्रॉबेरी, रैस्पबेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी आदि का सेवन गर्मियों में खुद को ठंडा रख सकता है।

5. नारियल पानी

नारियल पानी गर्मियों के लिए सबसे अच्छा ड्रिंक है। यह ना ही महंगा है और आसानी से मिल भी जाता है। इसमें आवश्यक विटामिन, मिनरल्स और अन्य पोषक तत्व होते हैं। इसमें कूलिंग प्रॉपर्टीज़ होती हैं जो गर्म मौसम से लड़ने में आपकी मदद करते हैं। यह शरीर के तापमान को सामान्य रखने में मदद करता है।

6. मेलन्स (Melons)

मेलन्स में पानी की उच्च मात्रा पाई जाती है। गर्मियों के दौरान तरबूज, खरबूज आदि खाने से आपको ना केवल हाइड्रेटेड रहने में मदद मिलती है बल्कि ये आपको ठंडा और ताज़ा रखते हैं। इसलिए गर्मियों के दौरान पर्याप्त मात्रा में इनका सेवन करें।

7. सेलरी (Celery)

सेलरी में 95 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है। साथ ही इसमें आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो गर्म मौसम के दौरान आपके शरीर के लिए जरूरी होते हैं। इसके अलावा, सेलरी में सोडियम, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, और जिंक जैसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं। 

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