सेहत की अनेक समस्याओं का हल हैं ये असरदार काढ़े

These effective decorations are the solution to many health problems/WorldCreativities

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आज के समय में हम सभी की लाइफस्टाइल इतनी व्यस्त और भागदौड़ भरी हो गई है कि हमारा कोई रूटीन या शेड्यूल ही नहीं रह गया है। जिसकी वजह से सोने-उठने और खाने-पीने का कोई तय समय ही नहीं रहा। हमारी इन आदतों की वजह से हमारा शरीर अंदर से कमज़ोर होता जा रहा है और हमारी रोग-प्रतिरोधक क्षमता भी बहुत कम हो गई है।

यही वजह है कि आए दिन हमें कोई ना कोई बीमारी पकड़ लेती है, जिसके इलाज के लिए हम तुरंत डॉक्टर के पास भागते हैं और हज़ारों रुपए की दवाइयां खरीद लाते हैं। हम ये बिल्कुल नहीं कह रहे कि डॉक्टरों से परामर्श करना या उनकी सलाह लेना गलत है, मगर सीज़नल सर्दी-खांसी या थोड़े से अपच की वजह से हर बार डॉक्टर के पास जाने की ज़रूरत नहीं है।

हमारे घरों में हमारी दादी और नानियों ने तो बुढ़ापे में आकर ही डॉक्टर के क्लीनिक में कदम रखा होगा वर्ना रोज़मर्रा की छोटी-मोटी बीमारियों के इलाज तो उनकी ज़ुबान पर रहते थे। ऐसी ही कई छोटी-मोटी परेशानियों के लिए वो काढ़ा बनाया करतीं थी, जो ना सिर्फ शरीर के लिए फायदेमंद होता था बल्कि बेहद असरदार भी। 

क्या होता है काढ़ा? (What Is Kadha?)

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काढ़ा दरअसल उन जड़ी-बूटियों, मसालों और हर्ब्स का अर्क है जिनका जूस नहीं निकाला जा सकता है। यही वजह है कि इन सामग्रियों को पानी में उबालकर एक डिकॉक्शन तैयार किया जाता है, जिससे इनका फायदा उठाया जा सके। लिक्विड यानि की तरल होने की वजह से इसे छोटे बच्चों से लेकर बूढ़े लोगों तक सभी को दिया जा सकता है और ये जल्दी असर भी करता है। 

यहां हम रोज़मर्रा की ज़िदगी में होने वाली ऐसी ही कुछ परेशानियों के लिए काढ़ा रेसिपीज़ शेयर कर रहे हैं। 

सर्दी-जुकाम (Cold and Cough)

बदलते मौसम के साथ सर्दी-जुकाम होना बहुत ही आम बात है। इसकी एक वजह ये भी है कि आजकल ज़्यादातर लोगों की रोग-प्रतिरोधक क्षमता काफी कम होती है। हर बार सर्दी-जुकाम होने पर डॉक्टर के पास भागा जाए या हार्ड दवाइयां ली जाएं ऐसा ज़रूरी नहीं है। कुछ सदियों पुराने नुस्खें हैं जिनसे आपको यकीनन आराम मिल जाएगा। एक बर्तन में दो ग्लास पानी लें, इसमें 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया अदरक, 1 बड़ा चम्मच गुड़, 1 छोटा चम्मच कुटी काली मिर्च, 5-6 तुलसी के पत्ते और एक छोटा टुकड़ा दालचीनी का टुकड़ा डालकर इसे उबालें। जब पानी आधा हो जाए तो गैस बंद कर दें और इसे गर्म-गर्म ही पिएं। आप चाहें तो इसमें गुड़ की जगह शहद भी डाल सकते हैं मगर शहद को काढ़ा तैयार हो जाने के बाद मिलाएं। उसे डालकर पानी खौलाएं नहीं।

जी मिचलाना (Nausea)

गर्मियां में जी मिचलाना एक आम समस्या है। इसके अलावा लंबे समय तक गाड़ी में सफर करने से या भीड़ वाली जगह पर ज़्यादा देर तक रहने से भी बहुत लोगों का जी मिचलाने लगता है। इससे छुटकारा पाने के लिए 1 कप गर्म पानी लें उसमें एक छोटा चम्मच जीरा और एक चुटकी जायफल डालकर थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दें। थोड़ी देर बाद इसे पी लें।

अपच (Indigestion)

आजकल हम में से ज़्यादातर लोगों का खाने का कोई रूटीन नहीं होता है। इसके अलावा खाने में भी तली-भुनी चीज़ों की मात्रा काफी ज़्यादा होती है जिसकी वजह से अक्सर हमें अपच यानि कि इनडाइजेशन और एसिडिटी जैसी परेशानियों का सामना करना पड़ता है। इससे आराम पाने के लिए आप ट्राय कर सकते हैं ये असरदार काढ़ा। इसे बनाने के लिए 1 ग्लास पानी में 1 बड़ा चम्मच सौंफ, 1 छोटा चम्मच अजवायन और एक चुटकी हींग डालकर उबालें। जब पानी आधा रह जाए तो गैस बंद कर दें। जब ये थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें चुटकी भर काला नमक और कुछ बूंदें नींबू के रस की मिलाकर पिएं।

इम्यूनिटी (Immunity)

बिज़ी लाइफस्टाइल और भागदौड़ भरी ज़िदगी की वजह से आज के समय में ज़्यादातर लोग अंदर से कमज़ोर होते हैं इसलिए उन्हें बीमारियां जल्द पकड़ लेती हैं। आजकल ज़्यादातर लोगों की रोग-प्रतिरोधक क्षमता यानि कि इम्यूनिटी बहुत ही कम होती है। वैसे तो इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए बाज़ार में कई तरह के मल्टी-विटामिन्स और सप्लीमेंट्स मौजूद हैं लेकिन अगर घरेलू नुस्खों पर भरोसा करते हैं तो इम्यूनिटी बढ़ाने का एक अच्छा तरीका है काढ़ा। इसे बनाने के लिए एक बर्तन में डेढ़ कप पानी लें, इसमें 1 चम्मच कद्दूकस किया या कुटा हुआ अदरक डालें, एक चुटकी दालचीनी पाउडर और एक चुटकी हल्दी। अगर कच्ची हल्दी मिल जाए तो बेहतर है। इन सब को एक साथ तब तक उबालें जब तक पानी एक कप ना हो जाए। इसे सुबह-सुबह खाली पेट पिएं। 

पीरियड का दर्द (Menstrual Cramps)

पीरियड का दर्द या मेन्स्ट्रुअल क्रैम्प्स को शब्दों में बयान करना काफी मुश्किल है क्योंकि ये दर्द सिर्फ वही समझ सकता है जो इसे सहन करता है। कई लोग इस दर्द से निजात पाने के लिए एलोपैथिक दवाइयों का सहारा लेते हैं तो कुछ गर्म पानी से सिकाई करते हैं। मगर इनसे थोड़ी देर के लिए ही आराम मिलता है। अगर आपको लंबे समय तक पीरियड के दर्द से आराम चाहिए तो ट्राय कर सकती हैं सदियों से इस्तेमाल किया जाने वाला काढ़ा, जो काफी असरदार है। इसे बनाने के लिए 2 कप पानी में 1 चम्मच जीरा, 1 चम्मच मेथी और चुटकी भर हल्दी डालकर इसे उबालें। जब ये पानी उबलकर आधा रह जाए तो गैस बंद कर दें। जब ये गुनगुना हो जाए तो इसे पिएं। थोड़ी ही देर में आपको आराम मिल जाएगा।

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