सेहत ही नहीं स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद है अखरोट, ऐसे करें इस्तेमाल

Walnuts are not only beneficial for health, skin and hair, use this way/WorldCreativities

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इसमें कोई दोराय नहीं कि ड्राई फ्रूटस सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। हम सभी जानते हैं कि रोजाना एक मुटठी सूखे मेवे खाने से हम कई प्रकार के रोगों को खुद से दूर रख सकते हैं। स्वस्थ आहार के साथ अगर दिनचर्या में ड्राईफ्रूटस भी शामिल हों तो सेहत के लिए काफी अच्छा रहता है। आमतौर पर मार्केट में चार तरह के ड्राईफूटस ज्यादा बिकते हैं- काजू, मखाना, अखरोट और बादाम। इनमें से आज हम अखरोट के बारे में बात करेंगे। अखरोट फाइबर, विटामिन, कार्बोहाइडेट, प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है। यह ड्राईफ्रूट हमारे शरीर के लिए कितना उपयोगी है, आइये और जानते हैं।

दिमाग के लिए

अखरोट में ओमेगा-3 मौजूद होता है। ओमेगा 3 में उपस्थित फैटी एसिड न केवल दिल, बल्कि हमारे ब्रेन यानि दिमाग के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। बताते चलें कि ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर चीजें खाने से स्मरण शक्ति अच्छी होती है। साथ ही तंत्रिका प्रणाली भी अच्छी तरह से काम करती है।

हडिड्यों के लिए

अखरोट खाना हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होता है। दरअसल अखरोट में अल्फा लिनोलेनिक एसिड होता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं।

वजन नियंत्रित करने के लिए

अखरोट में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और कैलोरी होती है जिससे भूख लगने का अहसास खत्म होता है। इसी कारण अखरोट के नियमित सेवन से वजन नियंत्रित रखने में सहायता मिलती है।

कब्ज और पाचन

पेट सही रखने और कब्ज से बचने के लिए फाइबर युक्त चीजों को खाने की सलाह दी जाती है। ऐसे में पाचन प्रणाली को दुरुस्त रखने के लिए अखरोट रामबाण साबित हो सकता है।

गर्भावस्था में फायदा

गर्भावस्था में अखरोट खाना बेहद फायदेमंद हो सकता है। इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड बच्चे के दिमागी विकास में मदद करता है। डॉक्टर की सलाह लेकर प्रेगनेंसी के दौरान आप अखरोट का सेवन कर सकते हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता 

अखरोट शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी सहायक है। दरअसल अखरोट में एंटीऑक्सीडेंटस प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। इसलिए शरीर को स्वस्थ और चुस्त-दुरुस्त रखने के लिए, साथ ही बीमारियों से लड़ने के काबिल बनाने के लिए अखरोट हमारी रोजाना की डाइट में शामिल होना चाहिए। बच्चों को तो खासतौर पर एक या दो अखरोट की गिरि खाने के लिए रोज देनी चाहिए।

तनाव से राहत

इस जादुई ड्राई फ्रूट में मेलाटोनिन पाया जाता है। जानते हैं मेलाटोनिन बेहतर नींद लाने में मदद करता है। तो अगर आप रोजाना अखरोट का सेवन करते हैं तो आपकी नींद की समस्या तो दूर भाग ही जाएगी, साथ ही ओमेगा 3 फैटी एसिड ब्लड प्रेशर को संतुलित कर तनाव से भी राहत दिलाएगा।

डायबिटीज में लाभ

डायबिटीज से बचाव के लिए भी अखरोट का सेवन फायदेमंद बताया गया है। इस पर हुए अध्ययन में यह बात सामने आई है कि दो से तीन चम्मच अखरोट का नियमित सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है।

इंफ्लेमेटरी बीमारियों के लिए

अखरोट में बहुत अधिक मात्रा में फैटी एसिड पाया जाता है। इसलिए जिन लोगों को अस्थमा, आर्थराइटिस या एक्जिमा जैसी इंफ्लेमेटरी बीमारियां होती हैं, उनके लिए अखरोट का सेवन काफी लाभकारी हो सकता है।

फंगल इंफेक्शन के लिए

अगर आपको फंगल इंफेक्शन की समस्या रहती है तो काला अखरोट आप लिए फायदेमंद है।  फंगल इंफेक्शन के कारण पाचन तंत्र में कैंडिडा की वृद्धि और स्किन खराब होने लगती है। ऐसे में काला अखरोट फंगल इंफेक्शन को बढ़ने से रोकता है।

चमकदार त्वचा के लिए

अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट होता है जो स्वास्थ्य के साथ त्वचा के लिए भी काफी लाभदायक होता है। एंटीऑक्सीडेंट त्वचा से गंदगी दूर करके आपको चमकदार त्वचा प्रदान करता है।

त्वचा पर कैसे करें इस्तेमाल: चार अखरोट, दो चममच ओटस, एक चम्मच शहद, एक चम्मच क्रीम और चार बूंद ऑलिव ऑयल एक साथ अच्छी तरह मिलाकर महीन पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को चेहरे और गर्दन पर सूखने तक लगा रहने दें। सूखने पर गुनगुने पानी से धो लें।

बेहतरीन मॉइश्चराइजर

रूखी त्वचा वालों के लिए अखरोट का उपयोग किसी औषधि से कम नहीं। अखरोट में प्राकृतिक चिकनाहट पाई जाती है, जो त्वचा का रूखापन दूर कर इसे पोषण प्रदान करती है और त्वचा को मॉइश्चराइज रखने में मदद करती है।

एंटी एजिंग 

त्वचा के लिए विटामिन बी बेहद फायदेमंद होता है जो अखरोट में भरपूर मात्रा में होता है। अगर हम तनावग्रस्त रहते हैं तो इसका सीधा असर जल्द ही हमारे चेहरे पर झाइयों, रिंकल्स, महीन लकीरों और एजिंग के रूप में नजर आने लगता है। अखरोट इस समस्या का भी इलाज करता है। अखरोट का नियमित सेवन करने से चेहरे पर एजिंग के निशान या तो आते नहीं और यदि आ गये हैं तो जाने लगते हैं।

मजबूत बालों के लिए

अखरोट में पोटैशियम, ओमेगा 3, ओमेगा 6 और ओमेगा 9 पाया जाता है। ये सभी पोषक तत्व बालों के लिए काफी जरूरी होते हैं। नियमित रूप से बालों में अखरोट का तेल लगाने से बाल काले, लंबे और मजबूत होते हैं।

अखरोट से होने वाले नुकसान

जिस चीज का फायदा होता है उसके कुछ नुकसान भी होते हैं। इसी तरह अखरोट के भी हैं। आइये जानते हैं क्याः

छाले : बहुत ज्यादा अखरोट खाने से मुंह में छाले निकल आते हैं।

मोटापा : अखरोट में तेल होता है यानी फैट और फैट से मोटापा बढ़ता है।

कफ की समस्या : अगर किसी को पहले से ही कफ की समस्या हो तो उन्हें अखरोट नहीं खाने चाहिए, वरना यह समस्या और भी बढ़ सकती है।

एलर्जी : वैसे तो एलर्जी किसी भी चीज से हो सकती है। यदि आपको अखरोट से किसी भी तरह की एलर्जी है तो या तो इसका सेवन न करें या बंद कर दें। अगर एलर्जी के बावजूद आप इसे खाते हैं तो आपको इससे छाती में दर्द और खिंचाव महसूस हो सकता है।

त्चचा का कैंसर : काले अखरोट में कुछ ऐसे केमिकल तत्व भी होते हैं जिनसे त्वचा के कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। अगर आप काले अखरोट का नियमित रूप से सेवन करते हैं तो यह आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है।

कैसे करें अखरोट का उपयोग

अक्सर हम यह सोचते हैं ड्राई फ्रूटस का सेवन हम कैसे करें ताकि उसका ज्यादा से ज्यादा फायदा हमें मिल सके। आइये समझते हैं अखरोट का सेवन हमें कैसे करना चाहिए।

  1. रात को सोते समय एक गिलास दूध के साथ अखरोट के दो से तीन टुकड़े खाना फायदेमंद रहेगा।
  2. शाम के स्नैक्स में आप अखरोट को भूनकर भी खा सकते हैं।
  3. दूध में एक चम्मच अखरोट का पाउडर और एक चम्मच शहद डालकर इस्तेमाल कर सकते है।
  4. अखरोट को आप दही के साथ भी खा सकते हैं।
  5. अखरोट को भी बादाम की तरह भिगो कर खायें। यह कई तरह से फायदा पहुंचाता है। रात को अखरोट भिगो दें और सुबह खाली पेट सबसे पहले यही खाएं।
  6. रात को सोने से पहले भीगे अखरोट खाएं। गुणकारी होता है।
  7. सुबह के नाश्ते में जो दलिया आप खाते हैं उसमें भीगा अखरोट मिला के खा लें।

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