लहसुन के फायदे, नुकसान और उपयोग

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Advantages, Disadvantages and Uses of Garlic

लहसुन के फायदे सेहत, त्वचा, बालों के साथ लहसुन के औषधीय गुण भी होते हैं। लहसुन के लाभ जानने के बाद आप इसे डाइट में जरुर शामिल करना चाहेंगे। लहसुन (Lahsun) के जबरदस्त फायदे, उपयोग और नुकसान (Garlic Benefits and Side Effects in Hindi) से जुड़ी पूरी जानकारी आप यहां से ले सकते हैं।

अधिकतर भारतीय घरों में आपको आसानी से लहसुन मिल जाएगा। इसके साथ ही आप लहसुन के फायदे भी आसानी से प्राप्त कर सकते हैं। इसका फ्लेवर तीखा और रोस्टिड जैसा होता है जो आपके खाने को लाजवाब बनाने में मदद करता है। क्या आपको पता है स्वादिष्ट और फ्लेवर से भरपूर होने के अलावा लहसुन का सेवन करने से लहसुन के लाभ कई सारे मिलते हैं। लहसुन के फायदे हाई बीपी, पेट की परेशानी, सेहतमंद दिल आदि से जुड़े हुए हैं।

खासतौर से लहसुन में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल खूबी होने के कारण जाना जाता है। लहसुन को शामिल करने से इसके फायदे आपके पूरे शरीर को मिलते हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि लहसुन कैसे खाएं वो भी बिना लहसुन की गंध के डर से? लहसुन को शामिल कैसे करें डाइट में इसकी जानकारी भी यहां से ले सकते हैं। लहसुन का नियमित सेवन ही आपको इसके फायदे दिला सकता है। लहसुन के फायदे (Benefits Of Garlic) यानि Lahsun से जुड़ी सारी जानकारी आप इस आर्टिकल से प्राप्त कर सकते हैं।

लहसुन के फायदे (Benefits Of Garlic In Hindi)

लहसुन के फायदे शरीर के अधिकतर हर एक अंग को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं। यहां से आप लहसुन का सेवन करने से स्वास्थ्य के लिए लहसुन के फायदे (Benefits Of Garlic In Hindi), लहसुन के औषिधीय गुण, बालों को झड़ने से रोकता है लहसुन आदि से जुड़ी सारी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। इसके साथ ही लहसुन का नियमित सेवन से जुड़ी जानकारी और लहसुन के लाभकारी गुणों की जानकारी विस्तार से आप यहां से ले सकते हैं।

लहसुन में मौजूद सेहत के लिए फायदे (Benefits Of Garlic In Hindi For Health)

1. खून साफ करने में मदद देता है लहसुन (Benefit Of Garlic For Blood Purification)

लहसुन के फायदे में से यह फायदा शरीर के हर एक अंग से जुड़ा हुआ है। रोजाना के आहार में लहसुन शामिल करना चाहिए क्योंकि लहसुन के सेवन की मात्रा सही होने पर खून साफ रहता है। यह बात हम सभी को अच्छे से पता है कि अगर शरीर अंदर से स्वस्थ रहेगा तो इसका असर बाहर भी दिखाई देगा। वैसे ही अगर खून साफ रहेगा तो आपकी इम्यूनिटी भी स्ट्रोंग रहेगी।

लहसुन के लाभ (lahsun ke labh) में से एक है कि यह शरीर का तापमान बढ़ाने में मदद करता है। शरीर का तापमान बढ़ने से पसीना निकलता है जिससे प्राकृतिक तरीके से शरीर से टोक्सिन निकालने में मदद मिलती है। अच्छा रिजल्ट पाने के लिए लहसुन कैसे खाएं के बारे में जानना बेहद जरुरी है। इसके लिए आप दिन में 1-2 लहसुन की कली गर्म पानी के साथ खा सकते हैं।

2. लहसुन के लाभ से स्ट्रोंग इम्यूनिटी रखने में मदद करता है लहसुन (Benefits Of Garlic For Strong Immunity)

लहसुन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट से कई सारे फायदे मिलते हैं। लहसुन के इस गुण से आप अपनी इम्युनिटी स्ट्रोंग बना सकते हैं। लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा सामान्य होती है जो शरीर को फ्री रेडिकल के खतरे से बचाकर रखता है।

फ्री रेडिकल बाहरी रोगजनक होते हैं जो बीमारी पैदा करने के मुख्य कारण हैं। लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अच्छी रहती है जिससे इम्यूनिटी स्ट्रोंग होती है और शरीर बीमारियों से बचा रहता है।

3. ब्लड प्रेशर सामान्य बनाए रखने में मदद देता है लहसुन (Benefit Of Garlic For Maintaining Blood Pressure )

लहसुन के लाभकारी गुण कई सारे हैं जैसे कि लहसुन के लाभ में से एक यह है कि लहसुन आपका ब्लड प्रेशर सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। लहसुन में मौजूद सल्फर नमक की मात्रा शरीर में सही बनाए रखता है। खाने में नमक की मात्रा सामान्य रहने से कोई परेशानी नहीं है, बस नमक की मात्रा ज्यादा नहीं होनी चाहिए जिससे ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है।

अगर नमक की मात्रा ज्यादा भी हो जाती है तो लहसुन में मौजूद सल्फर ऐसा ना होने में मदद करता है। इसके साथ ही लहसुन के फायदे दिल को सेहतमंद बनाए रखने में भी मदद करते हैं।लहसुन का उपयोग ब्लड प्रेशर सामान्य बनाए रखने के लिए किया जा सकता है।

4. दिल स्वस्थ रखने में मदद देता है लहसुन (Benefits Of Garlic For Healthy Heart)

दिल को स्वस्थ रखने में लहसुन फायदेमंद है। इससे पहले आपको बताया गया है कि लहसुन के फायदे कैसे खून साफ करने में मदद करते हैं। लहसुन के लाभ की लिस्ट में सेहतमंद दिल भी जुड़ा हुआ है क्योंकि लहसुन के फायदे कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं। आपको बता दें कि लहसुन में सल्फर पाया जाता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल बनाए रखता है।

लहसुन के फायदे लेने के लिए आपको पता होना चाहिए कि लहसुन कैसे खाएं। आपको बता दें कि ज्यादा पकाने से लहसुन के औषधीय गुण चल जाते हैं। लहसुन के लाभ (lahsun ke labh) लेने के लिए इसको आधा पका हुआ खाना चाहिए जिससे जुड़ी जानकारी आप नीचे से ले सकते हैं।

5. शुगर लेवल सामान्य रखने में मदद देता है लहसुन (Benefit of Garlic For Maintaining Sugar Level)

हाई ब्लड शुगर होने से डायबिटीज और कई बीमारी जैसे कि मोटापा होने का खतरा बढ़ जाता है। लहसुन के जरिए ऐसे खतरे से बचाव किया जा सकता है। रोजाना सही मात्रा में लहसुन खाने से लहसुन के फायदे प्राप्त कर सकते हैं।

लहसुन खाने से अचानक से शुगर लेवल में उछाल नहीं आने देता है। कुवैत के वैज्ञानिकों के द्वारा किए गए परिक्षण में यह पाया गया कि उबले हुए या फिर कच्चे लहसुन खाने से ब्लड शुगर लेवल कई हद तक कम हो जाता है (1)।

6. आंत स्वास्थ्य रखने में मदद देता है लहसुन (Benefits Of Garlic For Gut Health)

लहसुन के फायदे आप सुबह उठते ही ले सकते हैं। आपको बता दें कि सुबह सबसे पहले एक कच्चा लहसुन गर्म पानी के साथ खाने से पाचन शक्ति में परेशानी काफी हद तक कम हो जाती है। लहसुन के लाभ एच. पाइलोरी इंफेक्शन के खिलाफ भी दिखाई दिए हैं (2)। लहसुन में एंटी- माइक्रोबियल खूबी होने के कारण पाचन शक्ति बिना किसी परेशाानी से अच्छे से काम करती है। आम आदमी की भाषा में कहा जाए तो लहसुन के फायदे से आपको आंत की समस्या से राहत मिलेगी इसलिए पेट की परेशानी से गुज़र रहे लोगों के लिए लहसुन बहुत फायदेमंद है।

इसके अलावा सरसों के तेल में लहसुन पकाकर इस तेल से शरीर की मालिश कर सकते हैं। विज्ञानिकों ने इस बात को साबित भी किया है कि लहसुन अस्थमा की आशंका कम करने में मदद करता है। अगर लहसुन का सेवन नियमित रूप से किया जाए तो लहसुन खाना उपयोगी हो सकता है।लहसुन के लाभ आंत स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

7. वजन कम करने के फायदे देता है लहसुन (Benefits Of Garlic For Weight Loss)

यह पढ़कर आप सोचने पर मजबूर हो सकते हैं कि लहसुन वजन कम करने में कैसे मदद कर सकता है? आपको बता दें कि लहसुन एनर्जी लेवल बढ़ाने में मदद करता है। इसलिए कसरत करते समय कैलोरी बर्न होती है जिससे वजन सामान्य बनाए रखने में मदद मिलती है। कहा जाता है कि लहसुन को कच्चा खाने से इसके फायदे बढ़ जाते हैं। लहसुन की सफलता पाने के लिए आपको इसका सेवन सही तरीके से करना होगा।

8. हड्डियां मजबूत रखने में मदद करता है लहसुन (Benefit Of Garlic For Strong Bones)

एक अध्ययन को चूहों पर किया गया है और जिसमें यह सामने आया है कि लहसुन के तेल का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं (3)। अस्थि अवशोषण (Bone resorption) एक प्रोसेस है जिसमें हड्डियों के टिश्शू टूट जाते हैं और मिनरल्स के रुप में बाहर निकलते हैं। यह खून में कैल्शियम की मात्रा को बढ़ा देते हैं जिससे किडनी के ऊपर परत बन सकती है जिससे पथरी बनने का खतरा बढ़ जाता है। लहसुन के तेल का सेवन करने से आप ऐसी स्थिति से बच सकते हैं।

9. दिमाग की सेहत अच्छी बनाने में मदद करता है लहसुन (Benefits Of Garlic Defends Against Neurodegenerative Disorders)

अधिकतर लहसुन के फायदे लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट खूबी के कारण होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट न्यूरॉन सेल को फ्री रेडिकल से बचाकर रखते हैं। ऐसा होने से न्यूरोडीजेनेरेटिव (Neurodegenerative) डिसऑर्डर से होने वाली बीमारी जैसे कि भूलने की बीमारी और पागलपन के लक्षण के आसार कम हो जाते हैं। रोजाना 1-2 कच्चा लहसुन खाने से आप ऐसे लक्षणों से बच सकते हैं। इस आर्टिकल से आप लहसुन कैसे खाएं से जुड़ी जानकारी भी प्राप्त कर सकते हैं।लहसुन के फायदे दिमाग स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।

10. आयरन अब्जॉर्ब की क्षमता बढ़ाता है लहसुन लहसुन (Benefits Of Garlic For Increasing Iron Absorption)

लगभग 70% आयरन हमारे खून में पाया जाता है। खून बनाने के लिए आयरन सबसे जरुरी मिनरल है। आयरन का सबसे जरुरी काम हीमोग्लोबिन बनाने होता है। हीमोग्लोबिन, खून में मौजूद एक सेल है जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने का काम करता है। आयरन की मात्रा बढ़ने से शरीर में ऑक्सीजन की मात्रा भी बढ़ती है। लहसुन के फायदे शरीर से ऑक्सीजन का लेवल सामान्य बना रहता हैं जो शरीर के हर अंग को सही से काम करने में मदद करते हैं।

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